Foto: dari sumber publik
Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam untuk dua orang, “nonton bareng” yang nyaman, atau sebagai hidangan untuk para tamu
Ada hidangan yang tidak membutuhkan kata-kata tambahan, mereka sangat lezat. Mereka menghidupkan Anda kembali setelah hari kerja yang panjang, memberi Anda perasaan nyaman, mengingatkan Anda akan kegembiraan kecil dan menciptakan suasana liburan bahkan pada hari kerja.
Inilah pasta krim dengan bacon dan tomat yang dijemur, hidangan yang resepnya diceritakan di halaman samura_cooking, yang telah berhasil membuat ribuan koki rumahan jatuh cinta. Sederhana, sangat beraroma dan membuat Anda terpukau sejak sesendok pertama. Dan ya, ini adalah jenis makanan yang hanya membutuhkan waktu 10 menit di dapur dan Anda akan merasa seperti berada di bistro Italia yang bagus.
Resep
Bahan-bahan:
- pasta 200 g
- bacon 100 g
- bawang bombay kecil 1 buah.
- tomat yang dijemur 6-8 buah.
- kaldu (ayam atau sayuran) 100 ml
- krim 150 ml
- pasta tomat 1 sdm
- parmesan 50 g
- bumbu segar
- garam
- merica
- minyak zaitun
Persiapan
- Rebus pasta dalam air asin hingga al dente. Tiriskan, tetapi sisakan sedikit air pasta di dalam cangkir jika Anda membutuhkannya untuk saus.
- Goreng daging asap di atas api sedang hingga garing dan beraroma.
- Masukkan bawang bombay dan tomat kering, goreng hingga bawang bombay lunak dan rasanya keluar.
- Tuang kaldu dan krim dan tambahkan pasta tomat.
- Aduk dan biarkan saus mendidih perlahan selama 5-7 menit. Saus ini akan menjadi kental, lembut dan sangat beraroma.
- Tambahkan pasta ke dalam saus, aduk dan panaskan selama 1 menit.
- Taburkan parmesan dan aduk kembali dengan lembut.
- Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan panas, taburkan bumbu di atasnya.
Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam untuk dua orang, ‘nonton bareng’ yang nyaman, atau sebagai hidangan untuk para tamu saat Anda ingin memukau mereka tanpa terlalu banyak usaha. Pasta ini sangat indah – tekstur krim yang mengkilap, potongan tomat yang dijemur seperti buah delima, daging asap keemasan, dan rempah-rempah menciptakan gambar Instagram yang lezat.
