Foto: dari sumber terbuka
Yang Anda butuhkan hanyalah apel, gelatin, dan madu.
Marshmallow apel buatan sendiri adalah makanan penutup yang mudah dan alami tanpa tambahan gula, pengawet atau pewarna yang dapat dibuat tanpa peralatan khusus. Anda hanya membutuhkan apel, gelatin, dan madu. RBC-Ukraina membagikan resep untuk membuat makanan sehat ini dengan mengacu pada postingan di Telegram Preservation and Cooking.
Resep
Bahan-bahan:
- apel – 1kg
- gelatin – 15 g
- madu – 2 sdm.
- opsional: vanillin, kayu manis
Persiapan:
- Kupas dari kulit dan bagian tengahnya, potong-potong dan panggang hingga lunak. Biarkan hingga benar-benar dingin. Larutkan dengan mengikuti petunjuk pada kemasan.
- Campur saus apel, gelatin, dan madu.
- Kocok dengan mixer atau blender hingga ringan dan mengembang, yang akan meningkatkan volume. Tambahkan kayu manis atau vanili untuk meningkatkan rasa, tuangkan campuran ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama 3-4 jam.
Mengapa ini lebih sehat daripada marshmallow yang dibeli di toko
- bebas gula, pewarna dan pati
- mengandung serat dan pektin dari apel
- antioksidan alami mendukung pencernaan
- madu menggantikan gula rafinasi dan menambahkan enzim yang bermanfaat
Marshmallow yang sudah jadi dapat disimpan di dalam freezer atau kulkas. Sajikan dingin sebagai makanan penutup ringan atau camilan sehat untuk minum teh.
Komentar:
