Foto: dari sumber terbuka
Kubis rebus adalah cita rasa masa kecil yang selalu membangkitkan kenangan hangat
Ringan, beraroma, hangat dan sangat bersahaja – hidangan ini layak mendapat tempat di meja Anda, terutama di malam hari yang sejuk saat Anda menginginkan sesuatu yang lezat dan menenangkan, dan resep pembuatannya diberitahukan di laman foodblog_kristi.
Resep
Bahan-bahan:
- Kubis 800 g
- Sosis asap 300 g
- Bawang bombay 1 buah.
- Wortel 1 buah.
- Saus tomat 2 sdm.
- Dill
- Peterseli
- Garam
- Lada
- Paprika
- Bawang putih kering
- Minyak sayur 2 sdm.
Persiapan
- Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan goreng selama beberapa menit hingga transparan.
- Tambahkan wortel parut, tumis selama 2-3 menit.
- Potong sosis asap menjadi lingkaran atau irisan dan tambahkan ke dalam sayuran.
- Iris kubis, taburi dengan garam dan aduk untuk mengeluarkan sarinya.
- Masukkan kubis ke dalam panci, tutup dan didihkan dengan api sedang selama sekitar 15 menit.
- Tambahkan saus dan bumbu, buka tutupnya dan masak selama 5-7 menit sampai kubis lunak tapi tidak lembek.
- Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.
Kubis rebus dengan sosis bukan sekadar makan malam. Ini adalah hidangan kenyamanan yang menghangatkan Anda dan memenuhi dapur Anda dengan cita rasa. Hidangan ini dengan mudah memadukan sayuran sederhana dengan sosis yang berair dan sedikit saus, dan rempah-rempahnya menambah kesegaran dan rasa ringan.
Tips
- Untuk membuat hidangan ini lebih lezat, Anda dapat menambahkan kentang atau wortel.
- Gunakan sosis asap, sosis ini akan memberikan lebih banyak rasa namun tidak akan mengalahkan rasa kubis.
- Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan tersendiri atau dengan lauk nasi atau kentang tumbuk.
Biarkan hidangan Ukraina ini mengingatkan Anda akan kenyamanan rumah dan menjadi suguhan kuliner yang sesungguhnya.
