Foto: dari sumber publik
Anda dapat membuat lauk pauk yang cukup sekaligus untuk memberi makan seluruh keluarga
Sulit membayangkan hidangan yang lebih sederhana dan lebih malas daripada kentang dalam oven. Ternyata empuk di bagian dalam dengan kulit yang renyah. Hari ini mari kita lihat bagaimana cara membuatnya menggunakan resep Megan dari blog masakan The Quicker Kitchen. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam.
“Untuk bagian dalam yang paling empuk dengan bagian luar yang renyah, saya punya resepnya. Kentang yang dipanggang dengan mayones ini adalah favorit keluarga saya yang merupakan pecinta kentang, dan untuk alasan yang bagus. Sekali gigit, Anda akan setuju bahwa ini adalah cara terbaik untuk membuat kentang renyah dengan mudah,” katanya.
Mayones akan berfungsi sebagai pengganti mentega. Mayones mengandung protein dan banyak lemak, yang akan menciptakan bumbu yang sempurna untuk melindungi umbi-umbian dari panas. Hasilnya, kentang panggang dalam oven akan menjadi renyah dan gurih, tanpa hangus.
“Bahan kontroversial ini membawa kentang herba yang sederhana ini ke tingkat yang lebih tinggi,” Megan menekankan.
Kentang gaya pedesaan di oven di atas loyang – resep
Untuk menyiapkan lauk ini, Anda bahkan tidak perlu merebus sayuran terlebih dahulu. Yang paling penting adalah menggunakan kentang muda.
Bahan-bahan:
- 2kg kentang muda;
- 168 g mayones;
- satu sendok teh peterseli kering;
- seperempat sendok teh bawang putih kering;
- sejumput paprika asap;
- sejumput bawang bombay kering;
- garam dan merica.
Persiapan:
- Panaskan oven pada suhu 220C/200 konveksi/Gas 7. Kemudian bilas kentang dengan baik dan tepuk-tepuk hingga kering.
- Dalam mangkuk tempat Anda akan merendam sayuran, campurkan mayones dan bumbu hingga rata. Tambahkan kentang dan aduk rata.
- Letakkan sayuran dalam lapisan yang rata di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan panggang selama 20-25 menit sampai kentang lunak – kentang akan mudah ditusuk dengan garpu.
- Nyalakan oven ke mode panggang dan perhatikan dengan seksama. Masak hingga renyah dan garing. Penting untuk tidak terlalu matang atau gosong. Diamkan hidangan selama beberapa menit, lalu bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Dengan menggunakan skimmer, pindahkan sayuran ke piring saji atau langsung ke piring. Kentang dalam oven – siap.
Komentar:
