Foto: dari sumber terbuka
Mereka tidak membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya seperti yang Anda bayangkan
Pai goreng dengan isian apa pun sangat populer di meja, karena tidak tahan lama dan menyebar hanya dalam beberapa menit. Setiap nyonya rumah memiliki resep khusus untuk membuatnya.
Blogger kuliner Svetlana Bauer memberi tahu cara membuat pai yang lezat dengan kentang dan jamur. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkannya seperti yang terlihat.
Pai renyah dengan kentang dan jamur
Bahan:
- air hangat – 250 ml;
- ragi kering – 7 g (ragi segar – 21 g);
- gula – 2 sdt;
- garam – 0,5 – 1 sdt;
- minyak sayur – 3 sdm;
- tepung terigu – 350-400 g;
- pati – 1 sdm.
Mengisi:
- kentang – 500 gr;
- jamur – 300 gr;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan:
- Tambahkan ragi, gula dan ragi ke dalam air hangat. Tuang garam, saring tepung dan kanji. Tambahkan minyak sayur sambil diuleni.
- Uleni adonan seperti yang ditunjukkan dalam video dan biarkan hingga mengembang selama satu jam.
- Untuk isian kentang rebus, buatlah kentang tumbuk. Potong jamur dan goreng, tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Campur jamur dengan kentang tumbuk.
- Uleni adonan, bagi menjadi 12-14 bagian. Ratakan masing-masing, taruh isian dan bentuk pai. Goreng semua roti dalam minyak sayur sampai berwarna keemasan di kedua sisinya.
- Letakkan roti di atas tisu dapur untuk menghilangkan lemak berlebih.
