Foto: dari sumber publik
Ini akan memberi energi dan manfaat bagi tubuh
Puding ini kaya akan serat serta omega-3 dan protein nabati. Ini adalah sarapan yang sempurna untuk kesehatan jantung. Manfaat kesehatan jantung ini disebabkan oleh kemampuan serat dan asam lemak omega-3 untuk menurunkan kadar kolesterol darah.
Delapan buah stroberi memberikan dosis vitamin C yang cukup, serta 8% dari jatah harian asam folat Anda.
Resep
Bahan-bahan:
- 3 sdm biji chia
- 1-2 sdm madu atau pemanis lainnya
- 1/2 sdt ekstrak vanili (opsional)
- 1/2 cangkir stroberi segar atau beku
- beberapa lembar daun mint untuk dekorasi
- 1 cangkir susu (Anda dapat menggunakan susu apa saja)
Persiapan:
- Campur biji chia, susu, madu dan ekstrak vanili. Aduk rata agar biji chia tidak menggumpal.
- Biarkan mengembang: tutup mangkuk atau stoples dengan penutup dan letakkan di lemari es selama 4 jam atau semalaman. Selama waktu tersebut, biji chia akan menyerap cairan dan membentuk tekstur yang kental seperti puding.
- Saat puding mengembang, iris stroberi. Jika Anda suka, Anda dapat memotongnya sedikit untuk mendapatkan tekstur yang lebih seragam, atau membiarkannya dalam bentuk utuh untuk mendapatkan tekstur.
- Saat puding chia sudah siap, aduk kembali. Sendokkan ke dalam cangkir atau piring, taburi dengan irisan stroberi dan hiasi dengan daun mint.
Komentar:
