Foto: dari sumber terbuka
Pangsit goreng dengan keju adalah contoh bagaimana hidangan favorit dari masa kecil dapat disajikan dengan cara yang baru
Pangsit adalah hidangan yang bagi banyak orang Ukraina diasosiasikan dengan kehangatan rumah orang tua mereka, dapur nenek, dan makan malam keluarga yang santai. Tapi pangsit rebus klasik hanyalah awal dari inspirasi kuliner. Pangsit goreng dengan keju – tampilan baru pada hidangan tradisional yang dapat mengejutkan bahkan para pencinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.
Resep orisinal ini, yang telah mendapatkan popularitas di jejaring sosial, khususnya di halaman mil_alexx_pp, menawarkan cara penyajian baru – pangsit dengan kerak yang renyah, dengan saus keju yang lembut dengan aroma rempah-rempah dan kecap. Penemuan gastronomi nyata untuk makan siang, sarapan, atau makan malam setelah hari yang sibuk.
Resep
Bahan-bahan
Untuk alas:
- Pangsit 600 g
- Mentega 50 g
- Untuk saus
- Krim asam 100 g
- Keju keras (hard cottage cheese) 70 g
- Kecap asin 40 ml
- Air 40 ml
- Adas manis dan peterseli
- Garam
- Lada
Memasak
- Lelehkan mentega dalam wajan besar. Tambahkan pangsit beku (tidak perlu dicairkan) dan sambil terus diaduk, goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Ini akan memakan waktu sekitar 10-12 menit.
- Tambahkan krim asam ke dalam pangsit, tuangkan air dan kecap asin, garam dan merica. Aduk semuanya hingga merata.
- Tutup dengan penutup dan rebus dengan api kecil selama 10 menit sampai pangsit empuk dan terendam saus.
- Taburi hidangan dengan keju parut dan bumbu cincang. Tutup kembali dan biarkan di atas api selama 2-3 menit untuk melelehkan keju.
- Sajikan selagi panas.
Tips:
- Jika Anda ingin rasa yang lebih kaya, gunakan campuran beberapa jenis keju.
- Untuk pilihan vegetarian, pilihlah pangsit dengan bagian dalam sayuran.
- Kerenyahannya dapat ditingkatkan dengan menggoreng pangsit dalam campuran mentega dan minyak zaitun.
Pangsit goreng dengan keju – ini adalah contoh bagaimana hidangan favorit dari masa kecil dapat terdengar dengan cara baru. Hidangan seperti itu tidak hanya lezat dan lezat, tetapi juga dapat memberikan kenikmatan kuliner yang nyata tanpa terlalu banyak usaha. Ini sangat ideal untuk makan malam di rumah dan juga untuk meja tamu yang tidak terduga.
Komentar:
