Foto: dari sumber publik
Sempurna untuk menu musim semi
Dengan datangnya musim semi dan cuaca cerah yang aktif, muncullah keinginan untuk menikmati makanan ringan dan sehat.
Ahli gizi Amy Davis mengatakan bahwa salad sederhana ini mencakup makanan super seperti jeruk bali, bit, lobak dan minyak zaitun. Makanan-makanan tersebut mengandung antioksidan, serat dan banyak vitamin dan mineral.
Resep
Bahan-bahan:
- 3 buah jeruk bali
- 4 buah bit kecil
- lobak
- 2 sendok makan minyak zaitun
- garam dan lada hitam
Persiapan:
- Dengan pisau tajam, kupas kulit jeruk bali, buang sebanyak mungkin inti putihnya.
- Potong jeruk bali menjadi beberapa irisan, pisahkan daging buah dari kulitnya dengan hati-hati.
- Tambahkan irisan bit, lobak, minyak zaitun, dan aduk.
- Bumbui dengan garam dan merica.
