Foto: dari sumber terbuka
Kalium diketahui membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke
Kalium adalah elektrolit penting yang membantu tubuh menjalankan berbagai fungsi. Secara khusus, kalium terlibat dalam mengatur keseimbangan cairan, mendukung kontraksi otot dan fungsi saraf. Pencegahan menulis tentang hal itu.
Tercatat bahwa diet yang kaya kalium juga membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke. Menurut Institut Kesehatan Nasional AS, tunjangan harian yang direkomendasikan untuk mikronutrien ini adalah sekitar 3.400 mg untuk pria dan 2.600 mg untuk wanita. Sebuah pisang ukuran sedang menyediakan sekitar 422 mg, atau sekitar 9% hingga 12% dari kebutuhan harian.
Penulis artikel ini, ahli diet terdaftar Lauren Manaker, menyebutkan 7 makanan yang mengandung lebih banyak kalium daripada pisang, menurut Departemen Pertanian AS.
1. Alpukat
100 g buah ini mengandung sekitar 690 mg kalium, atau 15-21% dari nilai harian.
Alpukat lezat dan juga merupakan sumber nutrisi. Buah ini tidak hanya kaya akan kalium tetapi juga lemak tak jenuh tunggal yang sehat, serat dan vitamin K, sehingga sangat baik untuk kesehatan jantung dan kesehatan pencernaan.
2. Ubi
130 g ubi jalar panggang mengandung 542 mg kalium, atau 12-16% dari nilai harian.
Produk ini juga merupakan sumber beta-karoten yang banyak, antioksidan yang diubah oleh tubuh Anda menjadi vitamin A. Vitamin A sangat penting untuk penglihatan dan fungsi kekebalan tubuh.
3. Bayam
Ada sekitar 558 mg kalium dalam 180 g bayam yang dimasak, atau 12-16% dari nilai harian.
Selain kalium, sayuran hijau ini kaya akan vitamin K dan A, zat besi, magnesium – zat-zat yang penting untuk kesehatan tulang dan produksi energi.
4- Semangka
572 g semangka mengandung 640 mg kalium, yaitu sekitar 14-18% dari nilai harian.
Semangka juga merupakan sumber citrulline, asam amino yang dapat meningkatkan kinerja fisik, dan likopen, antioksidan kuat yang dapat mengurangi risiko peradangan. Semangka juga bagus untuk mengisi tubuh Anda dengan air.
5. Kacang putih
130 g produk mengandung 600 mg kalium – sekitar 13-17% dari nilai harian.
Kacang juga merupakan sumber protein nabati dan serat yang terjangkau. Memasukkan produk ini ke dalam diet Anda akan meningkatkan rasa kenyang dan kesehatan pencernaan.
6. Aprikot kering
65 g produk mengandung 755 mg kalium, yang merupakan sekitar 16-22% dari nilai harian.
Menghilangkan air dari buah akan memekatkan nutrisinya. Ingatlah bahwa buah kering dalam jumlah besar dapat menyebabkan kadar gula yang tinggi dalam tubuh.
7. Ikan Salmon
142 g ikan mengandung 624 mg kalium – sekitar 13-18% dari nilai harian.
Selain kalium, salmon juga dikenal kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan otak dan mengurangi peradangan.
Komentar:
