Foto: dari sumber terbuka
Ayam direbus dengan banyak bawang bombay, yang akan memberikan rasa dan aroma yang segar pada hidangan
Daging rebus dan saus bawang akan cocok dengan hampir semua lauk, dan akan sangat lezat dengan soba. Ayam direbus dengan banyak bawang bombay, yang akan memberikan rasa dan aroma yang segar. Gunakan bagian mana saja dari ayam untuk memasak: fillet ayam, paha, betis.
Resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam 800 g
- bawang bombay 300 g
- bawang putih 2 siung
- mentega 50 g
- air 30 ml
- kunyit 0,5 sdt.
- lada hitam bubuk
- garam
Persiapan:
- Cuci fillet ayam, keringkan dengan tisu dapur dan potong-potong berukuran sedang.
- Kupas bawang bombay dan bawang putih. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, bawang putih menjadi beberapa bagian.
- Masukkan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu bawang bombay dan goreng dengan api sedang hingga lunak.
- Tambahkan bawang putih, ayam, air, kunyit, lada hitam bubuk, garam dan aduk.
- Rebus di bawah penutup tertutup, dengan api kecil selama 20 menit, aduk sesekali.
Gunakan bumbu sesuai selera Anda.
