Foto: dari sumber publik
Ada makanan penutup yang tidak hanya tidak berbahaya bagi bentuk tubuh, tetapi juga bisa menyehatkan
Menurunkan berat badan bukan berarti berhenti makan makanan manis sama sekali. Ada makanan penutup yang tidak hanya tidak berbahaya bagi bentuk tubuh Anda, tapi juga bisa menyehatkan, karena mengandung protein, serat, lemak sehat, dan sedikit gula. RBC-Ukraina memberi tahu Anda 5 makanan penutup sehat yang bisa Anda makan setiap hari.
Casserole keju cottage yang lembut tanpa gula
Keju cottage adalah sumber protein yang sangat baik, yang mengenyangkan dan membantu menjaga massa otot selama penurunan berat badan. Casserole ini, tidak seperti versi klasik, tidak mengandung gula, dan rasa manisnya diberikan oleh pisang atau sedikit madu.
- Bahan (untuk 2 porsi): Keju cottage 5% – 200 g, Telur – 1 butir telur, Pisang – 1 buah pisang (atau 1 sdt madu), Tepung jagung atau gandum – 1 sdm, Vanili, kayu manis – secukupnya.
- Persiapan: Campurkan semua bahan dengan blender atau garpu sampai halus. Sebarkan campuran ke dalam cetakan kecil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 25 menit. Sajikan dengan buah beri atau yoghurt alami favorit Anda.
Puding chia dengan buah beri
Biji chia adalah makanan super yang sangat baik untuk pengencer. Mereka kaya akan serat, asam lemak omega-3 dan protein. Saat bersentuhan dengan cairan, biji chia membentuk struktur seperti gel, yang memberikan tekstur yang menarik pada puding dan memberikan rasa kenyang yang tahan lama.
- Bahan-bahan (untuk 1 porsi): Susu nabati atau susu sapi – 150ml, Biji chia – 2 sdm, Madu atau kurma – 1 sdt (atau tanpa pemanis sama sekali), Buah beri – 50g.
- Persiapan: Dalam gelas, campurkan susu, biji chia dan pemanis (jika menggunakan). Biarkan selama 10 menit, aduk rata lagi untuk menghindari gumpalan. Tutup dan letakkan di lemari es setidaknya selama 2 jam, atau lebih baik semalaman untuk konsistensi yang sempurna. Tambahkan buah beri segar atau yang sudah dicairkan sebelum disajikan.
Mousse Alpukat Alpukat Cokelat
Hidangan penutup ini adalah penemuan nyata bagi para pecinta cokelat. Alih-alih menggunakan krim dan gula, hidangan ini menggunakan bahan-bahan yang sehat: alpukat yang matang memberikan tekstur yang lembut dan mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat, pisang menambah rasa manis dan kakao memberikan rasa cokelat yang kaya.
- Bahan-bahan (untuk 2 porsi): Alpukat – 1 buah yang sudah matang, Pisang – 1 buah, Bubuk kakao – 2 sdt, Madu atau stevia – secukupnya, Susu nabati – 2-3 sdm (untuk kekentalan yang pas).
- Persiapan: Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kocok hingga halus, seperti mousse. Letakkan di lemari es selama 30 menit agar mousse dingin dan stabil. Anda dapat menyajikannya dengan taburan kacang tanah atau dihiasi buah beri.
Keripik apel yang renyah
Jika Anda menginginkan sesuatu yang renyah namun tanpa kalori dan gula tambahan, keripik apel adalah pilihan yang tepat. Keripik apel adalah makanan penutup yang paling sederhana dan paling alami, kaya akan serat.
- Bahan-bahan: Apel – 2 buah, Kayu manis – opsional.
- Persiapan: Cuci apel sampai bersih dan potong menjadi irisan yang sangat tipis (semakin tipis, semakin renyah keripiknya). Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dalam satu lapisan. Taburi dengan kayu manis jika diinginkan. Panggang dalam oven dengan suhu 100°C selama 1-1,5 jam, sesekali dibalik, hingga irisan kering dan renyah. Anda juga dapat menggunakan dehidrator atau bahkan mengeringkan dalam wajan tanpa minyak dengan api kecil.
Bar Protein Tanpa Panggang
Bar ini bisa menjadi camilan atau makanan penutup yang enak saat Anda membutuhkan energi dan tambahan protein. Mereka mudah disiapkan dan tidak perlu dipanggang. Kurma menambahkan rasa manis alami dan mengikat bahan-bahannya.
- Bahan-bahan (untuk 4-5 batang): Serpihan gandum – 100 g, Kurma tanpa tulang – 100 g, Kacang-kacangan (kenari, almond) – 30 g, Kakao – 1 sdt, Protein (opsional) – 1 sendok, Kelapa –1 sdt (untuk menggulung).
- Persiapan: Masukkan gandum, kurma, kacang-kacangan, kakao, dan protein (jika menggunakan) ke dalam blender. Blender hingga menjadi pasta yang lengket dan halus. Jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sesendok air atau susu. Bentuk campuran menjadi batangan kecil dan gulung dengan kelapa jika diinginkan. Letakkan di lemari es setidaknya selama 1 jam agar mengeras.
Komentar:
